什麼是熟鋁?你了解嗎?廚房經常使用鋁箔，但有些人擔心它會滲入食物中。其他人說鋁箔是完全安全的。本文將探討使用鋁箔的利弊以及它對您的健康意味著什麼。鋁箔是通過將鋁板軋制成厚度小于 0.2 毫米而制成的薄鋁片。它通常用于工業應用，也可在雜貨店買到。
鋁用于烹飪的最常見用途是用于餐具和鍋襯。在發展中國家，鋁是炊具的首選材料，因為它比銅更便宜且更容易清潔。它也可以用來排列平底鍋和湯匙。但不建議將其用于高溫食物，因為它會將鋁浸入食物中。
鋁天然存在于水、空氣和土壤中，用于食品添加劑和防腐劑。在少量的情況下，大多數植物和動物食品都含有微量的鋁。用鋁烹制的食物中的含量會有所不同，但會滲入您的食物中。不知道盤子里的鋁是否有毒，但值得在烹飪前檢查以確保。
關于鋁箔毒性的爭論已經蔓延到鋁在烹飪和其他食品制備過程中的使用。特別是，鋁箔廣泛用于烤盤的襯里和烤架的制作。它也用于在冰箱中儲存食物。關于鋁箔的爭議波及全球。
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